Paulette, Dijon

📍Idéalement situé autour des halles au cœur du centre-ville de Dijon, ce restaurant vous propose une cuisine conviviale et authentique.

👨‍🍳 La carte vous invite un voyage gustatif avec des saveurs traditionnelles et familiales. Chaque plat est concocté avec soin, en mettant en valeur des peoduits frais et de qualité. Ici, j’avais craqué pour le cordon bleu, comté 18 mois, jambon & poêlée de spatules fraîches à 19€.

🫶 Chez Paulette, la carte met à l'honneur les produits de saison et les recettes traditionnelles françaises. Le chef Nicolas Arnold, récompensé par un Bib Gourmand Michelin, propose une cuisine généreuse et raffinée, avec des plats mijotés, des viandes fondantes et des accompagnements gourmands. La carte change régulièrement pour suivre le rythme des saisons, garantissant ainsi une expérience gustative renouvelée à chaque visite.

INFOS PRATIQUES

🍽️ Restaurant convivial

📍 10 rue Odebert, Dijon

📞 03 80 49 95 09